Jasan je tvrdostí a odolností srovnatelný s dubem. Kresba je oproti dubu kontrastnější, jemnější a světlejší. Jeho kvality ho řadí mezi evropskou špičku mezi dřevinami.

Thermo nebo kouřové dřevo je dřevo, které prošlo několikadenním procesem při teplotách mezi 160 a 210 °C. Při tomto procesu je za pomoci vodní páry, která má ochrannou funkci, překročena teplota vznícení. Během úpravy jsou odstraněna vnitřní napětí na mikroskopické úrovni. Dřevo poté nemá tendenci „pracovat“, je vysoce prostorově stabilní při změnách vlhkosti. Zvyšuje se také odolnost proti hnilobě a hmyzu.